Dieser Post ist nicht sojafrei. ;)
Vegan ohne Soja
hier geht es um pflanzenbasierte Ernährung ohne Soja
Sonntag, 12. August 2018
Dienstag, 24. Juli 2018
Supereinfache glutenfreie Pfannkuchen
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Mittwoch, 6. Juni 2018
Einweich- und Kochzeiten für Getreide und Hülsenfrüchte + Tipps und Tricks
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Ofengemüse (Zusammenfassung)
Hier ist eine neue, kürzere Version eines alten Blogartikels: http://veganohnesoja.blogspot.com/2017/07/ofengemuse.html
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Freitag, 23. März 2018
Buchweizensprossen selber ziehen
Mitte Dezember hatte ich das Bedürfnis nach einem deutlich höheren Rohkostanteil in meiner Ernährung. Seither ziehen wir Buchweizensprossen.
Buchweizen enthält gut 10 Prozent Eiweiß, alle essentiellen Aminosäuren, Vitamin B1, B2, B3 und E, die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor und sekundäre Pflanzenstoffe wie z.B. Rutin (antioxidativ).
Buchweizen hat einen milden, leicht nussigen Geschmack sowie eine angenehm mehlige Konsistenz.
Außerdem ist er leicht verdaulich, basenbildend und entgiftend.
Hier ist die Anleitung wie wir unsere Buchweizensprossen selber ziehen:
Buchweizen enthält gut 10 Prozent Eiweiß, alle essentiellen Aminosäuren, Vitamin B1, B2, B3 und E, die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor und sekundäre Pflanzenstoffe wie z.B. Rutin (antioxidativ).
Buchweizen hat einen milden, leicht nussigen Geschmack sowie eine angenehm mehlige Konsistenz.
Außerdem ist er leicht verdaulich, basenbildend und entgiftend.
Hier ist die Anleitung wie wir unsere Buchweizensprossen selber ziehen:
Samstag, 24. Februar 2018
Glutenfreier Kuchen mit vielen Varianten
Der Kuchen den ich in den letzten Wochen immer wieder gemacht habe, weil er einfach sowie schnell zubereitet, schmackhaft und einfach zu variieren ist:
Montag, 4. Dezember 2017
Glutenfreie Buchweizen-Schoko-Kekse
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